Ridouan
Ridouan (37 ans) est né à Bruxelles et vit à Neder-Over-Heembeek. Il se décrit comme hyperactif et avide d'apprendre ; il déteste rester assis. C'est pourquoi il quitte l'école à seize ans et se lance dans différents métiers : animateur de centre social, maçon, jardinier, fournisseur, magasinier, peintre... Aujourd'hui, avec la naissance de son fils Elian, le désir de stabilité est plus grand que jamais. Il décrit la paternité comme « un sentiment intense d'avoir fait quelque chose de bien », une émotion sans précédent pour Ridouan. Il entretient une relation étroite avec sa mère et trouve dans la religion un « soutien invisible ». En 2024, il commencera une formation en hôtellerie à Groot Eiland, d'abord à la sandwicherie
BelO, puis dans la cuisine du restaurant
BelMundo. Travailler avec des collègues d'origines culturelles différentes est très enrichissant et les cours de néerlandais sont également appréciés. Il trouve tous les aspects du travail dans la restauration particulièrement fascinants : la mise en place, le travail avec des produits locaux et saisonniers et, surtout, l'atmosphère collégiale. Il apprécie également la confiance que lui accordent les chefs de cuisine. Dans le sport, Ridouan trouve un exutoire : il fait du fitness, du football, du basket-ball et de la natation.